有关自制酸奶选几种菌的好_做酸奶的菌种哪种好这方面的知识，估计很多人不是太了解，今天就给大家详细的介绍一下关于自制酸奶选几种菌的好_做酸奶的菌种哪种好的相关内容。

1、做酸奶可以用双歧杆菌，乳酸链球菌，嗜热链球菌和保加利亚杆菌等。

(资料图片仅供参考)

2、做酸奶的方法如下：准备鲜奶3盒，酸奶1杯。

3、2、用开水将器烫一下，约1分钟，主要是灭菌3、将纯牛奶倒入器。

4、4、再倒入酸奶（做引子）。

5、5、用勺子搅拌匀。

6、6、将盖好的器放入酸奶机，改好上盖。

7、7、接通电源，8-12小时后，酸奶自动做好。

8、我是晚上8.30做，到第二天早上6点多拔掉电源，把酸奶盒移到冰箱。

9、8、刚发酵好的酸奶，可以立即食用，但经过冰箱冷藏，进行纯化24小时，口感更佳，香味纯正。

10、 9、打开看看，酸奶凝固得象豆腐脑似的，就成功了，应该用平湖如镜来形 。

11、10、加上应市的水果颗粒伴着吃，味道会更美。

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