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1、材料：鸡爪500克。

2、材料：冰糖30克，鸡粉1勺，姜3小块，料酒2勺，生抽1勺，老抽1勺，水适量，葱2根。

3、锅中放清水，放入洗净的鸡爪，煮5分钟左右(不要盖锅盖)，捞出，用冷水冲洗至鸡爪完全凉透，沥干水分，剪去鸡爪的指甲备用；

4、锅中放入清水，腌制好的包子、葱白、姜片，加入鸡粉、料酒、冰糖、生抽、老抽烧开，放入泡水的鸡爪小火煮20分钟左右，入味关火(全程不要盖锅盖)；

5、熄火后可以盖上锅盖，将鸡爪浸泡至卤汤稍凉后取出。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。